Specialty Beer Cervesa elaborada exclusivament amb llúpol salvatge recollit al Pallars, amb un caràcter suau però també especial i esquerp, com el seu nom. Ingredients: aigua, maltes d’ordi, flocs d’ordi, llúpol i llevat. Alcohol 5,8%Impressió general
Cervesa artesanal Pale Ale, fàcil de beure, orientada a la malta amb notes de llúpol, ben balancejada, refrescant i sense sabors agressius.
Aroma
Aroma a malta de lleuger a moderat. Possiblement amb una nota lleugera a pa. Té un aroma baix a moderat a llúpol amb notes d’herbàcies degut al llúpol salvatge tipus centreeuropeu.
Aparença
Color groc suau tirant a daurat. Clara, espuma blanca de baixa a mitja intensitat, amb bona retenció a copa.
Sabor
Cos de lleuger a mig, carbonatció mitja amb bombolla petita, delicada sense ser intensa.