PILSNERCervesa elaborada a temperatura ambient els dies més freds de l'any. Alcohol: 5'3%IBUS: 35 IMPRESSIÓ GENERALCervesa artesanal pilsner de baixa fermentació fàcil de beure, fresca i amb un toc amarg. AROMATé un aroma moderat a llúpol amb notes herbàcies,...

POLEDA “Special IPA” La Poleda de Baiasca, situada dins el Parc Natural de l'Alt Pirineu, és una avetosa on encara podem observar avets ancians. Hem volgut que la presència d'aquests gegants us acompanyi tastant aquesta cervesa, elaborada amb brots d'avet. Impressió...

Furra Specialty Beer Cervesa elaborada exclusivament amb llúpol salvatge recollit al Pallars, amb un caràcter suau però també especial i esquerp, com el seu nom. Ingredients: aigua, maltes d’ordi, flocs d’ordi, llúpol i llevat. Alcohol 5,8% Impressió general Cervesa...

Guita “STOUT” Cervesa elaborada amb maltes torrades que li atorguen el seu característic color negre o quasi negre, amb poc amargor però amb un aroma i un retrogust torrat i tossut, com una mula guita. Ingredients: aigua, maltes d’ordi, malta de sègol, flocs d’ordi,...

SèguelRye IPA. Moltes imatges antigues de cultius de cereal al Pirineu mostren garbes de sèguel (sègol, centeno) apilades als prats. Fou un conreu ben adaptat a l’alçada i a les baixes temperatures. La seva aportació a la cervesa que teniu a les mans es tradueix en un...

ROIA “AMERICA AMBER ALE” American Amber Ale. La combinació de maltes de color atorga a aquesta cervesa el color roi (vermell) que li dona nom, com la peça de roba que la Caputxeta portava sobre el cap i les espatlles (o era el llop?)… Ingredients: aigua, maltes...

Boumort American Pale Ale Anys d’amistat amb l’Anna i el Gabi ens han portat a crear aquesta cervesa que podreu tastar si us atanseu al refugi Cuberes, a la Reserva de Boumort. Líquid vital per un lloc exclusiu, que bé val compartir-lo amb bona companyia. Ingredients:...