American Pale Ale
Anys d’amistat amb l’Anna i el Gabi ens han portat a crear aquesta cervesa que podreu tastar si us atanseu al refugi Cuberes, a la Reserva de Boumort. Líquid vital per un lloc exclusiu, que bé val compartir-lo amb bona companyia.
Ingredients: aigua, maltes d’ordi, malta de sègol, flocs d’ordi, llúpols i llevat.
Alcohol 4,6%
Impressió General
Cervesa artesanal americana pàl·lida, orientada cap al llúpol amb un bon balanceig, per ser més accessible que una IPA Americana
Aroma
Aroma moderat a llúpol de varietat americana amb tocs florals amb baixa maltositat.
Aparença
Daurat pàl·lid a lleuger ambar, espuma grossa, blanca amb bona retenció en boca.
Sabor
Moderat a llúpols amb un fort caràcter a llúpol americà, floral i herbacis. El sabor amarg del llúpol persisteix fins al final, el regust és net i no aspre.
Sensació en boca
Cos mig-lleuger amb carbonatació moderada-alta. Final suau sense astringències ni asprors